三、創建自有咖啡莊園：Ninety Plus Gesha Estate
雖然生豆商資助莊園不是第一次，但那麼大手筆在巴拿馬搞整片農地重頭開始種植咖啡樹恐怕90+是前無來者。
而且Ninety Plus Gesha Estate(以下稱NPGE莊園)裡種的全都是名貴的Gesha品種(叫Geisha也可以，沒有實質上的不同)
這個決定就要回歸到90+的創辦人兼執行長：Joseph Brodsky(名字讓人覺得有俄國血統，但學長是亂猜的，不要隨便相信)
2004年巴拿馬翡翠莊園的Geisha種的咖啡生豆勇奪巴拿馬杯測大賽冠軍開始，從此橫掃各大比賽，讓全世界咖啡人瘋狂愛上Geisha，而Joseph Brodsky就是其中一個被餵毒的人。
而這個中毒的約瑟夫呢，也跑去衣索比亞尋找比Geisha更好的古優咖啡品種(或稱聖杯)，雖然運氣不怎樣還是找不到，不過因禍得福找出來了Aricha和Beloya，給了精品咖啡圈一顆震撼彈。
但找不到更好的咖啡品種呢，那就讓目前最好的品種好到不能再好吧!因此在2009年，90+在巴拿馬創建了NPGE莊園，全部種植最威猛的Geisha咖啡。
並在NPGE莊園內設置了Ninety plus Sensory Room(NP感官實驗室)和Solar Kiln 實驗室(進行SK處理法)，以及紅處理(Red)、紅寶石處理(Ruby)等各式各樣不同於一般生豆處理的嶄新研究。
可以想像NPGE就是90+最大的實驗農場，用最好的品種進行實驗實在是有夠過癮，將Profile Processing制度執行到底。
強大的實驗團隊在經過幾年的種植成果後，NPGE推出了Lycello荔西羅、Perci波西、Juliette茱麗葉、Silvia賽維亞和Lotus荷花等五支Geisha。
其中Perci又出了升級版的Perci Red(紅處理)和Perci Ruby(紅寶石)，將Perci的甜度做不同的變化；而Silvia賽維亞和Lotus荷花是最新的SK處理法的新商品。
由此可知，90+創建自有NPGE莊園，將兇猛的Geisha品種咖啡掌握在手裡，並且在自有的莊園中大玩特玩、狂亂實驗，持續強化特有競爭力，可以看出90+的野心和魄力多麼恐怖。
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